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浙江舟山梭子蟹现“白菜价” 杭州身价未跌
作者:本站  来源:本站整理  时间:2013-8-19 10:27:23

    8月起,为期两月的单层流刺网伏季休渔正式结束,在舟山国际水产城活品交易中心,每天有近百万斤的梭子蟹交易,产量“丰收”,活蟹的批发价却从上市之初的26元一斤骤跌至6.5元一斤;死蟹更面临卖不出去的状况。然而,充足的梭子蟹货源带来的“白菜价”,并未给杭州的海产品市场带来太多“福利”。

    早上9时40分,记者走访杭州近江水产批发市场,三家摊贩中最好的梭子蟹价格分别为45元一斤、38元一斤和35元一斤。摊主李先生告诉记者,前段时间他家的蟹曾卖到50元至60元一斤,现在便宜了些,每天能售出约500斤。但他表示,最近梭子蟹的进价还是在20元左右。舟山市场梭子蟹的“白菜价”在杭州没有见到,“死蟹都要卖到10元多一斤,”李先生说。

    “不是说现在蟹便宜了吗?怎么价格还是差不多。”谢小姐是这个月第二次来买蟹,相比两星期前那次购买,她觉得市场价并没有太大变化。“不过,最近梭子蟹也不算贵,买两只吃吃不到50块,还是划算的。”

    “20来块的梭子蟹也有,但都不是好蟹,今天一早就卖光了。”摊主杜阿姨告诉记者,因为有台风要来的消息,昨天卖35元一斤的梭子蟹,今天就涨到了38元,往后的价格,还得看货源情况。

    “舟山海边便宜,可加上运费、冰块的成本,到了杭州,这样的价格见不到的。”摊主李女士正将蟹以不同的品相分放入不同的水槽,她说,除了这些成本附加值,高温天气带来的损耗也是“白菜价”难寻的主要原因。

    “一筐50斤的蟹,批发过来基本上有20斤是死的,剩下的30斤活蟹总得卖到30来块才能勉强赚点利润。”李女士摊上的梭子蟹销路不错,短短十几分钟就有五六批客人光顾,现在的蟹也算“肥”,两只梭子蟹就能有700多克,总共36元。她表示,现在不是梭子蟹最便宜的时候,到9月大闸蟹大量上市,消费市场分流,梭子蟹能降到20多块。

    萧山新农都水产公司副总徐文滔告诉记者,8月以来,市场里25家梭子蟹主营商行每天的出货量在10万斤左右,批发价平均在18元至19元一斤,个别品质特别好的能卖出23元的价格,早上三四时之后,剩下的蟹会有3.5元的低售价,但品质不佳。而在上个月,梭子蟹的批发价是30元到40元一斤。

    “最近的水产市场相比去年同期还是便宜了的,明虾也比去年便宜4到5块。”徐文滔说,往年这个时间,梭子蟹的批发价在20元左右,今年海边丰收,货源充足,但从一手批发市场再流转到杭州各农贸市场和超市,对杭州的消费者来说,不会有太大的降价空间。不过,今年天气较热,大闸蟹长得要比去年快,集中上市可能会提前10天左右,梭子蟹的降价也会相应提前。

    目前,杭州零售市场的梭子蟹售价并未有太大波动,但销量可观。在杭州凤起农贸市场,摊主李阿姨家的梭子蟹售价在20元到35元不等,每天也有500斤销量,往年同期,她家的售价在30元至40元左右。下午3时左右,记者走访世纪联华庆春店,那里的梭子蟹售价为58元一斤,周末每天15斤左右的进货量,现在只剩3只。庆春店的水产科科长刘春古告诉记者,今年店里的梭子蟹和明虾都比去年同期偏贵,梭子蟹去年这会儿的售价在38元左右,最近比较便宜的主要是带鱼、黄鱼和明虾。

    此外,运用“季节差”的方式,舟山的养殖户并未受到此次“白菜价”之战的冲击。舟山市普陀区登步乡日升水产养殖专业合作社的杜志方告诉记者,养殖梭子蟹要在春节前后再上市,现在塘里的梭子蟹才长到2两左右,等下半年长到半斤以上,大海捕捞的高峰期也已过去,公蟹的收购价能到60元70元一斤,长了膏的母蟹每斤甚至可以卖到100元左右。


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